Proces rada proteinskog šipke uglavnom uključuje sljedeće korake:
Mixing: Stavite sirovine potrebne za proteinsku traku u opremu za miješanje. Nakon dovoljnog miješanja, pošaljite punjenje u opremu za ekstruziju kroz priključak za pražnjenje.
Extrusion: Punjenje ulazi u prešani valjak za preliminarnu ekstruziju. Nakon što ga je spljoštena valjkom i zbijena od kompaktora, formira se cijela traka punjenja.
OLOING: Nakon prolaska kroz tunel za hlađenje, sirup se brzo ohladi i učvršćuje u okruženju s niskim temperaturama, tako da je traka za punjenje ravnomjerno i čvrsto spojena.
Cutting: Ohlađena traka za punjenje izrezana je na uredne pravokutne trake. Veličina proteinske trake može se kontrolirati podešavanjem razmaka rezača i učestalosti sjeckanja.
Atiation: Kad rezana proteinska traka prođe kroz mrežići pojas, na površini se obloženi sloj čokoladne školjke kako bi se stvorio efekt premaza.
Material sortiranje: Proteinske šipke s prekomjernom težinom ili premalom gram težinom uklanjaju se putem opreme za automatsko vaganje kako bi se osigurala konzistentnost proizvoda.
Pakiranje: sortirane proteinske šipke smještene su u pakirni film i automatski se zapečaćuju i režu kako bi se dovršila ambalaža.