NašeMala linija za temperiranje i glaziranje čokolade od 8 kgje kompaktno rješenje visokih-učinkovitosti skrojeno za-serijsku proizvodnju čokolade, idealno za pekare, slastičarne, male tvornice čokolade i radionice za preradu hrane. Ova nadograđena verzija ima dva ključna poboljšanja-integrirani zaštitni omotač i optimizirani sustav premazivanja-koji učinkovito poboljšavaju higijenu proizvoda, stabiliziraju stanje čokolade tijekom obrade i osiguravaju ujednačenije rezultate premazivanja. S proizvodnim kapacitetom od 8 kg po satu, uravnotežuje učinkovitost i preciznost, što ga čini savršenim izborom za tvrtke koje traže visoko{7}}kvalitetno malo-oblivanje čokolade i temperiranje.

Novododani zaštitni poklopac za poboljšanu higijenu i stabilnost temperature: Nadograđeni integrirani zaštitni poklopac tvori zatvoreno okruženje za obradu, sprječavajući ulazak prašine, krhotina i drugih kontaminanata u proizvodni prostor, u potpunosti u skladu sa standardima higijene hrane (FDA, CE). U međuvremenu, pokrov djeluje kao izolacijski sloj, izbjegavajući brzo skrućivanje čokolade na čeličnom pojasu za glaziranje. To osigurava da čokolada održava optimalnu fluidnost tijekom procesa glačanja, smanjujući nedostatke proizvoda uzrokovane preranim skrućivanjem i poboljšavajući glatkoću konačnog premaza.

Optimizirani sustav za glaziranje s većim i ujednačenijim čokoladnim vodopadom: Nadogradili smo dio za oblaganje kako bismo stvorili veći čokoladni vodopad. Redizajnirani kanal protoka i precizni ventil za kontrolu protoka osiguravaju da je čokoladni slap stabilniji i ujednačeniji. Ovo poboljšanje omogućuje čokoladi da ravnomjernije prekrije površinu proizvoda (kao što su keksi, orašasti plodovi, voće, kolači), eliminirajući neravnomjeran premaz, tanke mrlje ili debele grudice. Bez obzira radi li se o potpunom-površinskom premazu ili-samo premazu dna, stroj daje dosljedne rezultate visoke-kvalitete.

Učinkovita funkcija temperiranja čokolade: Opremljen naprednim sustavom temperiranja, stroj precizno kontrolira temperaturu čokolade (30-32 stupnja za tamnu čokoladu, 27-29 stupnjeva za mliječnu/bijelu čokoladu) kako bi se osiguralo da temperirana čokolada ima sjajnu površinu, hrskavu teksturu i dug rok trajanja.

Kompaktan dizajn i fleksibilan rad: S malom površinom, linija se može lako postaviti u ograničene prostore radionice. Intuitivna upravljačka ploča omogućuje-postavljanje temperature kaljenja, brzine glaziranja i debljine premaza, čineći rad jednostavnim čak i novim korisnicima. Može se koristiti samostalno ili kombinirati s drugom malom opremom za obradu hrane.

Kvalitetna-za hranu i izdržljiva konstrukcija: Svi dijelovi u dodiru s čokoladom izrađeni su od visoko-kvalitetnog nehrđajućeg čelika SUS304, koji je-otporan na koroziju, nije-toksičan i lako se čisti. Čelična traka za glaziranje je-otporna na habanje i glatka, osiguravajući stabilan transport proizvoda. Cijeli stroj ima robusnu strukturu, osiguravajući-dugoročan pouzdan rad.

Svestrana primjena: Prikladno za oblaganje različitih proizvoda čistom čokoladom, složenom čokoladom ili aromatiziranom čokoladom, uključujući kekse, kekse, orašaste plodove (bademe, orahe, kikiriki), sušeno voće, marshmallows i mala peciva. Zadovoljava različite potrebe male-serijske proizvodnje i podržava prilagođavanje debljine premaza.

Popis parametara malog stroja za glaziranje čokolade

Parametri stroja za premazivanje čokoladom (isključujući pokretnu traku)

Podesivi sustav puhanja zraka

Nagibni puhač zraka omogućuje vertikalnu i bočnu regulaciju visine za preciznu kontrolu protoka čokolade.

Dvostruki{0}}valjci za rezanje

Primarni valjak postavljen na izlazu iz zone premazivanja; sekundarni valjak između područja punjenja i premazivanja za optimizaciju distribucije čokolade po bazama proizvoda.

Prilagodljivi razmak premaza

Podesivi razmak između stražnjih-valjaka za rezanje i pokretne trake osigurava potpunu pokrivenost za ne-standardne proizvode (do 10 mm), uključujući sferične ili nepravilne oblike.

Mehanizam kontrole napetosti

Neovisna prilagodba napetosti i za premaze i za utovarne mreže kako bi se održala radna stabilnost.

Zona premaza se integrira

Mehanički vibrirana mrežica za ravnomjerno nanošenje čokolade.

Elektronički regulirano puhalo zraka (preko upravljačke ploče) za smanjenje kapanja, s filtrom za hranu-i milimetarskom-preciznom kalibracijom visine.

Mogućnosti prilagodljive obrade

Elektronički podesiva brzina trake i ponovljivi parametri premaza osiguravaju dosljedno zadržavanje težine/debljine, projektirani za-zanatsku proizvodnju velike količine.

Zašto odabrati ovu nadograđenu malu liniju čokolade?

Nadograđena mala linija za temperiranje i glaziranje čokolade od 8 kg rješava bolne točke tradicionalne male{1}}proizvodnje čokolade-kao što su loša higijenska zaštita, brzo skrućivanje čokolade i neravnomjeran premaz. Novi zaštitni pokrov osigurava sigurnost hrane i stabilno stanje čokolade, dok optimizirani sustav za glaziranje jamči dosljednu kvalitetu premaza. Sa svojom kompaktnom veličinom, jednostavnim rukovanjem i svestranom primjenom, prikladan je i za novo-poduzeća i za etablirana poduzeća koja proširuju proizvodnju malih-serija. Pružamo sveobuhvatne usluge nakon-prodaje, uključujući upute za instalaciju, radnu obuku i tehničku podršku, kako bismo osigurali da izvučete maksimum iz svoje opreme.

Ako imate posebne zahtjeve za veličinu proizvoda, vrstu premaza ili druge prilagodbe, slobodno nas kontaktirajte. Mi ćemo Vam skrojiti najprikladnije rješenje!

Popularni tagovi: mala linija za kaljenje i glaziranje čokolade od 8 kg, Kina mala linija za temperiranje i glaziranje čokolade od 8 kg proizvođači, dobavljači, tvornica