Uvođenje stroja za mekano posluživanje sladoleda

Klasifikacija
Strojevi za meki sladoled dijele se na okomite strojeve za meki sladoled i stolne strojeve za meki sladoled prema obliku stroja; prema broju ispusta dijele se na jednoglave, dvoglave, troglave ili višeglavne aparate za sladoled. Većina strojeva za sladoled na tržištu su troglavi strojevi za sladoled, koji se nazivaju i trobojni strojevi za sladoled.
Stroj za sladoled s jednom glavom
Postoji samo jedan spremnik za skladištenje, jedan spremnik za hlađenje i jedan izlaz, a može proizvoditi samo jednu boju ili jedan okus sladoleda u isto vrijeme. Ovu vrstu stroja za sladoled nazivamo jednobojnim strojem za sladoled. Općenito prikladno za male barove, kafiće, zapadnjačke restorane, KTV, internetske kafiće i druge prigode koje ne zahtijevaju puno proizvodnje i okusa sladoleda. Cijena je relativno jeftina. Ovaj aparat za sladoled male je veličine i male težine, oko 80 kg, a snaga je općenito između 750 W-1800W.
Stroj za sladoled s tri glave
Ima dva cilindra za skladištenje, dva cilindra za hlađenje i tri otvora za pražnjenje. Može proizvesti tri boje ili tri okusa sladoleda u isto vrijeme, uključujući dva čista okusa i jedan miješani okus. Ovaj aparat za sladoled je češći na tržištu. Težina je općenito 150 KG, a snaga se kreće od 1700 W-4000W. Pogodan je za razne trgovine sladoleda, zapadnjačke restorane, barove, kafiće, kina i druge prilike koje zahtijevaju više proizvodnje sladoleda i okusa.